RAÇA SIMENTAL
Podemos estimar o rebanho brasileiro de Simental puro e mestiço em mais de 500.000 (quinhentos mil animais), considerando o rebanho não registrado. O rebanho registrado, num total de 381.984 animais, desde a fundação até o ano de 2004
Nos últimos 3 (três) anos foram negociadas 886.783 doses de sêmen das raças Simental e Simbrasil. As raças Simental e Simbrasil ocupam as primeiras colocações entre as raças européias e sintéticas de corte, respectivamente. Em conjunto, as duas raças mantém-se cerca de 10% do sêmen comercializado no Brasil.
As raças Simental e Simbrasil mentem-se bem posicionadas:
• Na produção de sêmen congelado;
• Na comercialização de sêmen;
• Na coleta e transferência de embriões;
• Na venda de touros para cobertura a campo de vacas zebu.
O cruzado Simental representa o que há de melhor do acasalamento genético do taurino com o zebuíno.
Precocidade - antecipa-se o abate de 03 a 07 meses em relação aos outros cruzados e de 12 a 15 meses em relação ao zebu.
Fertilidade e habilidade materna - as fêmeas mestiças Simental são as mais disputadas pois são de uma fertilidade e precocidade sexual sem comparações, podendo ser cobertas aos 15 meses e quando bem manejadas, ter um intervalo médio entre partos de 13 meses. Seu potencial leiteiro faz com que sua cria seja bem alimentada e que apresente um peso a desmama de 17 a 75% superior as demais cruzas dependendo das raças empregadas e o grau de sangue dos bezerros.
A qualidade da carne do mestiço Simental / zebu é muito boa pois é macia, magra e com ótimo visual.
A carcaça dos mestiços Simental quando bem manejados apresentam os seguintes rendimentos:
Aos 15 meses com 14.5 arrobas
(super precoce / confinado.....56,3%);
Aos 24 meses com 16.5 arrobas
(confinado na terminação.......53,8%);
Aos 30 meses com 18.0 arrobas
(a pasto................................54,8%).
Para o mercado externo a marmorização da carne do Simental é considerada de média / boa, que é o ideal, devido a busca de uma qualidade de vida e alimentação mais saudável.
O cruzamento industrial é a grande arma que o pecuarista tem para aumentar a sua eficiência produtiva e o governo implantou a seguinte legislação de apoio:
Portaria MAARA nº 612, de 05/10/96
(Tipificação de carcaça);
Portaria MAARA nº 260 e 269, de 04/05/95
(normas para a produção, abate, certificação e comercialização do novilho precoce);
Convênio ICMS 19, de 04/04/95 do CONFAZ (DOU 07/04/95) autoriza a conceder crédito fiscal para produtores de novilho precoce.
Fonte: ABCRSS
